Social Icons

25 Agustus 2012

Crepe Pisang Cokelat Keju

Ada pisang kepok nganggur, tapi ga lucu kalau cuma dikukus atau jadi pisang goreng. Biasanya, Agil (adik bungsu) minta dibikinin pancake. Kalau pakai pisang, jadinya pan-banana-cake. Penasaran ah, mau dijadiin yang lain.

Awalnya pengen dibikin onde-onde isi cokelat n keju. Tapi, belum nemu ide brilian, apa bahan-bahannya yang pas ('.')a. Tanya mbah Google, nemu resep di sini dan jadilah Crepe Pisang Cokelat Keju.


Ini saya bentuk segitiga dengan cokelat masak untuk isian dan keju untuk taburan. Bagian luarnya saya oles lagi dengan cokelat masak biar ada warnanya, tapi kok jadi aneh -,-

Ah, masih harus belajar untuk bisa bikin presentasi yang cantik. Mesti lebih handle juga pegang kamera untuk ambil angle yang pas.

Anyway, kalau Pan-banana-cake terasa padat dan mengenyangkan, Crepe ini lebih ringan dan cocok jadi teman minum teh atau susu hangat :)

Oh iya, ini resep (yang sedikit saya modifikasi):

Crepe Pisang Cokelat Keju

Bahan:
- 4 buah pisang kepok lumatkan dengan bagian bawah gelas
- 100 gram tepung terigu
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 bungkus vanili bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur, kocok lepas
- 150 ml susu cair (saya melarutkan 2 sendok makan susu bubuk + 150 ml air)

Pelengkap:
- Cokelat masak
- Keju (parut)

Cara membuat:
- Campurkan semua adonan (kecuali terigu) dan aduk rata hingga adonan terlihat lebih lembut.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit.
- Panaskan pan untuk memanggang, oles dengan mentega atau minyak goreng.
- Panggang adonan tipis-tipis, ulangi hingga adonan habis.
- Isi crepe dengan cokelat masak, gulung (saya membentuk jadi segitiga), taburi keju.
- Keju bisa juga jadi isian dan cokelat masak jadi olesan luar. Atau cokelat-keju luar dalam, sesuai selera.

2 komentar:

  1. woow bentuk segitiga terberu yaaa????penuh dengan filsafat makanan..hahahahaha

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wuidih gayanya, pake diksi 'filsafat' segala, hahaha

      Hapus