Social Icons

16 November 2014

Choco Lava Cake

Sejak gabung di grup langsungenak di facebook, saya seolah ketagihan untuk mencoba resep ini dan itu. Salah satunya ini, Choco Lava Cake. Di grup, resepnya dikukus. Tapi, berhubung saya baru saja dibelikan oven (sebagai kado milad #uhuk), saya mencoba resep yang panggang dari dapur masak.

Ini adalah gambar dari percobaan kedua, hihihi.. Bandingkan dengan percobaan pertama.
Yang pasti beda bentuk karena beda cetakan. Awalnya saya hanya memiliki cetakan pie mini. Dan karena berasumsi cetakan kurang besar yang mengakibatkan lava juga kurang wah, akhirnya saya membeli cetakan muffin. Daaan.. Saya baru mengerti, ternyata lava ini dihasilkan karena teknik memanggang. Memanggang tidak perlu lama. Setelah cake mengembang, langsung angkat. Karena kalau menunggu terlalu lama, lava akan ikut memadat dan jadilah choco cake tanpa lava :D
Ini resepnya kalau mau buat (^^,)v

> 100gr dark chocolate & 85gr margarin, lelehkan
> 30gr terigu & 1 sdm cokelat bubuk, ayak
> 2 btr telur & 30gr gula pasir mix sampai mengental (kalau diangkat pakai sendok, adonan seperti pita)
> masukkan terigu & cokelat bubuk, mix kecepatan rendah
> masukkan lelehan cokelat, mix rata. panggang

saya pakai ilmu kira-kira sewaktu menakar tadi :D

1 komentar:

  1. Pasti lezat banget nih, besok pengen nyobain dah. Sarapannya untuk pagi besok Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Mafia Telur Enak Spesial untuk temen-temen. Makasih untuk adminnya :) sukses terus website nya mbak.

    BalasHapus