Social Icons

5 September 2015

Chizkek Lumer Ala Rumahan

Lagi heboh Chizkek Lumer yang dijual online ya.. Daripada penasaran, mending bikin sendiri, hihihi..

Kemarin Pipit, salah satu anak buah jaman kuliah (damai, Pit :D ) ngepos homemade cheesecake di facebook. Daaan.. ternyata simpel banget bahannya, jadilah mupeng, fufufu.. Sayangnya saya sedikit anti mainstream, jadi otak-atik bahan yang ada di dapur aja, yang penting secara konsep sama haha..

Resep aslinya Pipit ada di sini.

Versi saya:

>>>Bahan:

~150 gr keju (saya pakai mozarella kw yang tempo hari saya buat)
~1 sdm susu kental manis
~1 sdm gula pasir
~1 gelas air
~18 keping Roma Biskuit Kelapa
~1 sdm margarin
~Mesis Ceres untuk taburan

Cara Membuat:

1. Hancurkan biskuit tapi jangan terlalu halus.

2. Cairkan margarin, lalu campurkan dengan biskuit yang sudah dihancurkan. Tata di dasar wadah.

3. Masak susu, 100 gram keju parut, gula dan air sampai mendidih dan mengental, sambil diaduk (saya menambahkan sedikit margarin agar gurih karena mozarella kw saya agak manis, tidak segurih cheddar). Siramkan ke dalam wadah berisi biskuit.

4. Taburkan coklat Ceres atau taburan lain sesuai selera.

5. Setelah panasnya hilang, masukkan ke dalam freezer selama 2-3 jam.

Percaya atau tidak, Chizkek ini berhasil saya habiskan sendirian ga sampai setengah hari ((^.^')

0 komentar:

Posting Komentar