Social Icons

11 Maret 2016

Cake Kuning Telur

~Cake Kuning Telur

Punya baby dan bisa bikin ginian itu membanggakan sekali \(^.^)/

Sepintas kaya bolu biasa ya.. Tapi ini lebih lembuuut dan ga 'seret' kaya bolu. Ntah kalau Bolu Jerman, belum pernah nyobain haha..

Waktu diangkat dari oven bahagiaaa banget karena warna permukaan cakenya bagus, putih kecokelatan. Ternyata dalamnya golden, yeah.. meski teknik ngeluarin dari cetakannya mesti belajar lagi (--,)a kurang tepung kayanya jadi pada nempel di cetakan.

Terpenting, komen beliau (suami-red) kali ini, "Lumayan.. bisa buat cemilan nanti malam." :3

Resep saya dapat dari Bunda Maria Liu di grup masak facebook. Karena first trial, saya pakai setengah resep :D

Versi saya:

~4 kuning telur + 1 telur (kuning&putih)  + 75gr gula pasir dimix dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang berjejak

~Matikan mixer, tambahkan 50gr terigu yang sudah diayak, aduk dengan teknik aduk balik

~Masukkam 50gr margarin (yang telah dilelehkan sebelumnya), aduk rata

~Tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya dioles margarin dan ditabur terigu

~Panggang dengan api kecil selama 24 menit (sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu), kemudian besarkan api dan panggang 15 menit. Tusuk dengan lidi. Jika tidak ada adonan menempel, artinya cake sudah matang.

Enjoy it ^^

0 komentar:

Posting Komentar